Jogi-Maker Joghurtbereiter

Jogi-Maker Joghurtbereiter
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  • HW06
  • 1 Jogi-Maker Joghurtbereiter
Selbst gemachter Joghurt mit der Milch Ihrer Wahl - da weiß man was man hat! Daten : Äußeres... mehr

Produktinformationen "Jogi-Maker Joghurtbereiter"

Selbst gemachter Joghurt mit der Milch Ihrer Wahl - da weiß man was man hat!

Daten: Äußeres Gefäß + verschließbares Innengefäß 
- für 1 Liter Milch 
- ohne Strom mit heißem Wasser leckeren Joghurt bereiten 
- Starterkulturen bitte in Reformhaus kaufen

Wie stelle ich meinen eigenen Joghurt mit EifelSan Starterkulturen her? 
• 1 Liter lauwarme Milch* (35-40°C) in das Innengefäß des Jogi-Makers geben, gut vermischen (Mixer) mit 4 gehäuften Esslöffeln Milchsäurebakterien-Pulver. (für 1/2 Liter 2 gehäufte Esslöffel verwenden). 

• Innengefäß mit Deckel verschließen und in den Joghurtbereiter stellen. Diesen bis zur Markierung MAX mit frisch gekochtem (nicht sprudelndem) Wasser füllen und Uhrzeit nehmen. 

• Zwischen 8-9 Stunden bei optimaler Weise 37-40° C in einem temperierbaren Gefäß (z.B. Joghurtbereiter) ruhen lassen. 

• Fertigen Joghurt anschließend im Kühlschrank aufbewahren. 

* Es ist egal, welche Milch Sie wählen: Milch mit einem höheren Fettgehalt schmeckt besser, hat jedoch mehr Kalorien. Frische Rohmilch vom Bauernhof sollte jedoch zuvor 5 Minuten auf 85° erhitzt werden. 

Der EifelSan Jogi-Maker sollte vor Gebrauch 2-3 Mal mit kochendem Wasser gereinigt werden – wie auch andere neue Lebensmittel-Gefäße. Sollten Sie keinen Joghurt Bereiter haben, können Sie alternativ den Joghurt bei gleichen Bedingungen auch auf der Heizung bereiten. Das Einhalten der Temperatur ist wichtig für den Erfolg der Joghurtbereitung.

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