Jogi-Maker Joghurtbereiter

Jogi-Maker Joghurtbereiter
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  • HW06
  • 1 Jogi-Maker Joghurtbereiter
Selbst gemachter Joghurt mit der Milch Ihrer Wahl - da weiß man was man hat! Daten : Äußeres... mehr

Produktinformationen "Jogi-Maker Joghurtbereiter"

Selbst gemachter Joghurt mit der Milch Ihrer Wahl - da weiß man was man hat!

Daten: Äußeres Gefäß + verschließbares Innengefäß 
- für 1 Liter Milch 
- ohne Strom mit heißem Wasser leckeren Joghurt bereiten 
- Starterkulturen bitte separat bestellen

Wie stelle ich meinen eigenen Joghurt mit EifelSan Starterkulturen her? 
• 1 Liter lauwarme Milch* (35-40°C) in das Innengefäß des Jogi-Makers geben, gut vermischen (Mixer) mit 4 gehäuften Esslöffeln Milchsäurebakterien-Pulver. (für 1/2 Liter 2 gehäufte Esslöffel verwenden). 

• Innengefäß mit Deckel verschließen und in den Joghurtbereiter stellen. Diesen bis zur Markierung MAX mit frisch gekochtem (nicht sprudelndem) Wasser füllen und Uhrzeit nehmen. 

• Zwischen 8-9 Stunden bei optimaler Weise 37-40° C in einem temperierbaren Gefäß (z.B. Joghurtbereiter) ruhen lassen. 

• Fertigen Joghurt anschließend im Kühlschrank aufbewahren. 

* Es ist egal, welche Milch Sie wählen: Milch mit einem höheren Fettgehalt schmeckt besser, hat jedoch mehr Kalorien. Frische Rohmilch vom Bauernhof sollte jedoch zuvor 5 Minuten auf 85° erhitzt werden. 

Der EifelSan Jogi-Maker sollte vor Gebrauch 2-3 Mal mit kochendem Wasser gereinigt werden – wie auch andere neue Lebensmittel-Gefäße. Sollten Sie keinen Joghurt Bereiter haben, können Sie alternativ den Joghurt bei gleichen Bedingungen auch auf der Heizung bereiten. Das Einhalten der Temperatur ist wichtig für den Erfolg der Joghurtbereitung.

Milchsäure Jogi-Starterkulturen erhalten Sie unter der Art.-Nr. 5006.

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