Enzyme als Biokatalysatoren

Per Definition ist ein Enzym ein Stoff, der biochemische Reaktionen katalysieren, also starten, kann. Demnach vergleichbar mit einer Zündkerze für einen Motor. So gut wie alle Enzyme sind Proteine.

Enzyme werden im Körper z.B. von der Bauchspeicheldrüse mit Hilfe von Vitaminen, Aminosäuren, Mineralstoffen und Spurenelementen gebildet. Viele Menschen entwickeln vor allem im Alter ein Defizit an bestimmten Enzymen. Rohkost enthält diese Stoffe nur wenig, das Erhitzen eines Nahrungsmittels zerstört sie.

Enzyme in verschiedenen Nahrungsergänzungen sind oft Verdauungsenzyme (Abbau von Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen). Sie unterstützen auch den Stoffwechsel und entlasten das Immunsystem. Hierdurch fördern sie die Regeneration nach außergewöhnlichen Belastungen.

 

Aufgaben der Enzyme in unserem Körper:
· Spalten von Nahrung: z.B. spaltet Lactase die Lactose in Glucose und Galaktose
· Aufbau und Transport von Stoffen
· Energieproduktion
· Aufnahme von Sauerstoff
· Produktion von Hormonen
· Blutfliesseigenschaften
· Alterung
· Entgiftung
· Bekämpfung von Viren und Bakterien
· Nährstofftransport
· Entzündungsreaktionen (anregend und hemmend)
· Regeneration

Der Körper des Menschen besteht zu ca. 20% aus Säuren und zu 80% aus Basen. Zuviel Säure behindert die Wirksamkeit der Enzyme. Dies behindert wichtige Stoffwechselreaktionen und stört die Entgiftung.

Folgen eines Enzymmangels:
Lebensmittelunverträglichkeiten
Reizdarm
Depressionen
Allergien
Psychische Erkankungen

In welchen Lebensmitteln sind Enzyme enthalten?
Ananas,  Papaya, Bienenpollen, Avocados, fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder  Kefir, Essig.

 

Per Definition ist ein Enzym ein Stoff, der biochemische Reaktionen katalysieren, also starten, kann. Demnach vergleichbar mit einer Zündkerze für einen Motor. So gut wie alle Enzyme sind... mehr erfahren »
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Enzyme als Biokatalysatoren

Per Definition ist ein Enzym ein Stoff, der biochemische Reaktionen katalysieren, also starten, kann. Demnach vergleichbar mit einer Zündkerze für einen Motor. So gut wie alle Enzyme sind Proteine.

Enzyme werden im Körper z.B. von der Bauchspeicheldrüse mit Hilfe von Vitaminen, Aminosäuren, Mineralstoffen und Spurenelementen gebildet. Viele Menschen entwickeln vor allem im Alter ein Defizit an bestimmten Enzymen. Rohkost enthält diese Stoffe nur wenig, das Erhitzen eines Nahrungsmittels zerstört sie.

Enzyme in verschiedenen Nahrungsergänzungen sind oft Verdauungsenzyme (Abbau von Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen). Sie unterstützen auch den Stoffwechsel und entlasten das Immunsystem. Hierdurch fördern sie die Regeneration nach außergewöhnlichen Belastungen.

 

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