Carotinoide (Provitamin A) und sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide sind rote und gelbe sekundäre Pflanzenschutzstoffe, die Vorstufe des Vitamin A oder Provitamin A sind. Aus vielen Studien ist bekannt, dass sie eine Schutzfunktion gegen Freie Radikale bieten.

Sekundäre Pflanzenstoffe sind in Obst und Gemüse enthalten: Sie haben eine starke präventive Wirkung und neutralisieren schädliche Substanzen. Zu diesen starken Schutzstoffen gehören Resveratrol, OPC, Quercetin, Salvestrole, Carotinoide, Flavonoide, Tannine, Stilbene, Anthocyane, Alliin, Liponsäure.

 

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Carotinoide (Provitamin A) und sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide sind rote und gelbe sekundäre Pflanzenschutzstoffe, die Vorstufe des Vitamin A oder Provitamin A sind. Aus vielen Studien ist bekannt, dass sie eine Schutzfunktion gegen Freie Radikale bieten.

Sekundäre Pflanzenstoffe sind in Obst und Gemüse enthalten: Sie haben eine starke präventive Wirkung und neutralisieren schädliche Substanzen. Zu diesen starken Schutzstoffen gehören Resveratrol, OPC, Quercetin, Salvestrole, Carotinoide, Flavonoide, Tannine, Stilbene, Anthocyane, Alliin, Liponsäure.

 

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